Trabajos en Cevicherias: Encuentra Diversos Puestos Disponibles

 ¿Listo para sumergirte en el apasionante mundo de las cevicherías?🐟

📍En nuestras cocinas, cada plato es una obra maestra de sabor y frescura, donde se fusionan la tradición y la innovación para crear experiencias gastronómicas únicas. Desde el aroma fresco de la lima hasta el toque picante del ají, cada detalle está cuidadosamente elaborado para deleitar a nuestros comensales. Estamos emocionados de ofrecerte la oportunidad de unirte a nuestro equipo, donde valoramos la pasión por la gastronomía y el servicio excepcional.

📍Desde roles en cocina hasta atención al cliente, hay una variedad de puestos disponibles para que puedas crecer y desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y acogedor. ¡Únete a nosotros y sé parte de una experiencia culinaria única y satisfactoria! ¡Postula ahora y comienza tu viaje hacia una carrera emocionante en nuestras cevicherías!

JEFE DE COCINA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Se requiere tener un mínimo de dos años de experiencia ocupando este cargo.
• Poseer el Carnet de Sanidad requerido.
• Residir en áreas cercanas a Jesús María o Barranco.
• Tener al menos 5 años de experiencia en el rubro gastronómico.
• Demostrar habilidades de organización, creatividad, proactividad y cumplimiento de normativas.
• Haber cursado estudios en Gastronomía y Hotelería, ya sea de nivel técnico o universitario.
• Se valora la especialización en la preparación de pescados y mariscos.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Supervisar y dirigir al personal de cocina, incluyendo la planificación de tareas para un equipo de 7 personas.
• Organizar la producción y realizar compras de insumos y materiales según necesidades.
• Resolver de manera inmediata cualquier inconveniente que surja.
• Mantener una comunicación constante con el administrador y el chef corporativo.
• Garantizar el correcto manejo de insumos y equipos de cocina.
• Supervisar el desempeño de los trabajadores y la productividad en las diferentes áreas.
• Velar por el cumplimiento de las recetas y la calidad de los alimentos.
• Preparar platos siguiendo los estándares de la marca, dominando los cortes y puntos de cocción.
• Controlar el stock de productos e insumos y elaborar reportes de apertura y cierre.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Horario de trabajo de lunes a domingo, de 8:00 am a 5:30 pm, con días de descanso rotativos los lunes y jueves.
• Remuneración competitiva, oscilando entre S/ 2300 y S/ 2500.
• Beneficios de acuerdo a la legislación laboral vigente.
• Alimentación cubierta.
• Excelente ambiente laboral, propicio para el desarrollo profesional y personal.

CAJERO FULL TIME – CEVICHERIA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Residir en distritos cercanos a Barranco.
• Tener un historial laboral de al menos dos años en la posición requerida.
• Tener conocimientos en Sistemas Operativos de Restaurante.
• Dominio intermedio o avanzado de Office.
• Demostrar cumplimiento con las normativas, habilidades para trabajar en equipo y mantener la limpieza y el orden.
• Ser proactivo, ágil y comprometido con tus responsabilidades.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Atender a los clientes y darles la bienvenida al establecimiento.
• Emitir boletas, recibos o facturas según corresponda.
• Manejar la caja chica y el efectivo de manera adecuada.
• Verificar la autenticidad de billetes y monedas recibidos.
• Mantener limpias y ordenadas las zonas de pago.
• Brindar apoyo en tareas administrativas según sea necesario.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Horario de trabajo de lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm y sábados y domingos de 8:30 am a 6:00 pm.
• Descansos rotativos.
• Remuneración mensual de S/ 1500.
• Incluye alimentación con almuerzo proporcionado.
• Incorporación a la planilla de una microempresa.
• Beneficios de acuerdo a la legislación laboral vigente.

COCINEROS – CEVICHERIA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Contar con Carnet de Sanidad válido.
• Tener el Documento Nacional de Identidad (DNI) vigente y haber completado las tres dosis de vacunación.
• Residir en distritos cercanos a Surco sería valorado.
• Poseer al menos 2 años de experiencia laboral en restaurantes, preferiblemente en el sector de pescados y mariscos.
• Disponibilidad inmediata y completa para el horario laboral.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Realizar el lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
• Llevar a cabo el corte de cebolla, limón y ají limo.
• Pelar, cortar y freír plátanos.
• Cortar y porcionar pescado para el día.
• Fechar y rotular envases de mise en place.
• Preparar porciones de choclo y camote en envases para llevar.
• Producir crema para tiradito.
• Brindar soporte al área de cocina.
• Preparar platos según las comandas.
• Elaborar platos para clientes con alergias.
• Realizar el lavado de utensilios y mantener limpia su área de trabajo.
• Reportar al jefe de cocina para su supervisión.
• Informar sobre stocks y mermas al jefe de cocina.
• Fechar y rotular insumos al finalizar el turno.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Descanso fijo los días lunes.
• Horario de trabajo de martes a domingo, de 8:00 am a 5:00 pm.
• Pago de horas extras.
• Beneficios de acuerdo a la legislación vigente.
• Sueldo competitivo de S/1600 para comenzar.
• Incorporación a la planilla del régimen general con asignación familiar a partir del segundo mes.

BARMAN PARA CEVICHERÍA FULL TIME

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Tener al menos un año de experiencia en el puesto.
• Ser responsable y cuidadoso en el manejo de los insumos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Contar con carné de sanidad vigente.
• Tener habilidades en la creación e innovación de cocteles (deseable).

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Preparar los cocteles y bebidas según los pedidos de los clientes.
• Posibilidad de crear nuevos cocteles (si es posible).
• Seguir las recetas y estándares establecidos para la elaboración de bebidas.
• Mantener limpio y ordenado tu espacio de trabajo, y colaborar con la limpieza general de la barra.
• Utilizar adecuadamente las herramientas, utensilios e insumos, manteniendo la higiene en todo momento.
• Cumplir con los protocolos de bioseguridad establecidos.
• Realizar el inventario correspondiente a tu área.
• Colaborar con el resto del equipo del restaurante.
• Realizar otras tareas asignadas por tu supervisor directo.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley según el régimen Mype.
• Disfrutar de un ambiente laboral agradable.
• Alimentación cubierta al 100% durante tu jornada laboral.
• Reconocimiento y compensación por trabajar en feriados.

MOZOS Y AZAFATAS – CEVICHERIA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia mínima de 6 meses en el puesto.
• Ser proactivo y tener habilidades multifuncionales.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Contar con carné de sanidad vigente (se les dará un tiempo para tramitarlo).
• Ser adaptable a diferentes situaciones.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Brindar un servicio óptimo al cliente.
• Conocer la carta de productos.
• Impulsar las ventas de los productos.
• Abastecer el área de trabajo con los insumos necesarios.
• Realizar la limpieza previa y posterior de las áreas de trabajo.
• Mantener los estándares de bioseguridad y calidad requeridos.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley según el régimen Mype.
• Propinas individuales y comisiones por venta de cócteles.
• Horarios fijos para tu comodidad.
• Disfrutar de un ambiente laboral agradable.
• Alimentación cubierta al 100% durante tu jornada laboral.
• Oportunidades de crecimiento profesional y hacer línea de carrera.
• Descuento del 30% en toda la carta en las 3 marcas de la corporación.
• Un plato a elección de regalo en tu cumpleaños.
• Reconocimiento y compensación por trabajar en feriados.

AYUDANTE DE COCINA – CEVICHERIA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Ser responsable y cuidadoso en el manejo de los insumos.
• Tener la capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Brindar apoyo en la elaboración de los platos y pedidos de tu área.
• Participar en la producción de alimentos.
• Mantener los estándares de bioseguridad y calidad requeridos.
• Realizar una correcta rotación de productos.
• Mantener limpio tu área de trabajo.
• Lavar el menaje y utensilios de cocina.
• Cumplir con cualquier otra tarea asignada por tu jefe inmediato.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley según el régimen Mype.
• Disfrutar de un ambiente laboral agradable.
• Alimentación cubierta al 100% durante tu jornada laboral.
• Pagos quincenales y puntuales.
• Oportunidades de crecimiento profesional y aumento de sueldo basado en tu desempeño.
• Descuento del 30% en toda la carta en cualquiera de nuestras 3 marcas.
• Un plato a elección de regalo en tu cumpleaños.
• Reconocimiento y compensación por trabajar en feriados.

¿CÓMO PUEDO POSTULAR?

• Si cumples con los requisitos, te invitamos a dar el siguiente paso ingresando al enlace proporcionado: Aplicar aquí📩
• Dentro del portal, selecciona el puesto específico al cual deseas postularte, permitiendo una aplicación precisa. Facilita el proceso iniciando sesión con tu cuenta de Gmail y adjunta tu currículum actualizado 📄.

Este procedimiento garantiza una presentación eficiente de tu perfil y maximiza tus posibilidades de destacar en el proceso de selección. No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo y compartir tu valiosa contribución en el ámbito laboral deseado. ¡Esperamos recibir tu aplicación! 🚀