Empleo disponible: ¡Cocinero buscado para unirse a nuestro equipo!

¡Una emocionante oportunidad de empleo ha llegado!🍳

🌟Estamos en búsqueda de un talentoso cocinero para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades excepcionales en la cocina, ¡esta es tu oportunidad de brillar! En nuestro establecimiento, valoramos la creatividad, la precisión y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Como miembro de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de desplegar tu talento culinario y contribuir al éxito de nuestro restaurante.

🌟Buscamos a una persona apasionada, trabajadora y con un enfoque en la calidad y presentación de los platos. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento profesional y la satisfacción de ser parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Si estás listo para unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria, ¡postúlate ahora y comienza tu viaje con nosotros!

COCINERO CON EXPERIENCIA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia demostrable de al menos 2 años (se requiere certificado de trabajo).
• Preferiblemente estudios completos en Gastronomía.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
• Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y en un entorno dinámico.
• Compromiso y responsabilidad en el desempeño de las funciones.
• Residencia en áreas cercanas a Comas, Puente Piedra, Carabayllo, Independencia, Los Olivos u otras zonas adyacentes.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Preparación y cocción de platos de cocina peruana y criolla, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
• Cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y garantía de higiene y limpieza en la cocina.
• Gestión y control de insumos y materia prima, realizando pedidos según las necesidades del menú.
• Limpieza y mantenimiento de utensilios de cocina y áreas de trabajo.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Salario competitivo conforme al mercado y posibilidad de aumento basado en el desempeño.
• Beneficios legales y corporativos.
• Oportunidades de desarrollo y ascenso profesional.
• Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
• Programa de capacitación continua para estar al día con las últimas tendencias gastronómicas.

COCINERO Y AYUDANTE DE COCINA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia previa en roles de cocina es preferible.
• Pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria.
• Conocimiento sólido de normas de higiene y seguridad alimentaria.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Participación activa en la preparación de platos de alta calidad.
• Colaboración con el equipo para mantener una operación de cocina eficiente.
• Garantía del cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Contribución a la creación de nuevos platos y técnicas culinarias.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Salario competitivo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente laboral positivo y colaborativo.
• Estabilidad laboral.
• Beneficios legales.
• Refrigerio proporcionado.

COCINERO PARA CASA ANDINA

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia mínima de 1 año en roles similares.
• Formación en Gastronomía, Arte Culinario o Cocina.
• Conocimientos básicos del idioma inglés.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Experiencia previa en el sector hotelero (preferiblemente).

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Preparación del mise en place tanto para platos fríos como calientes.
• Elaboración de salsas, guarniciones y otros alimentos.
• Recepción, verificación, limpieza y distribución de la mercancía.
• Colaboración en el montaje de platos para el buffet.
• Contribución a la innovación de nuevos platos.

COCINERO(A)

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia mínima de 01 año en el sector de pescados y mariscos.
• Actitud positiva y disposición para aprender.
• Disponibilidad inmediata.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Preparación y cocción de alimentos para su venta.
• Control de existencias y estado de los alimentos para cumplir con la venta diaria.
• Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y el desempeño del personal a cargo.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Remuneración competitiva.
• Horario de trabajo de 8:30 am a 6 pm, de lunes a domingo con un día de descanso asignado por la empresa.
• Almuerzo proporcionado.
• Descuentos corporativos.

SOLICITAMOS COCINERO

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Formación en cocina o gastronomía.
• Experiencia en el manejo de equipos de cocina como hornos, planchas, freidoras, entre otros.
• Conocimientos en cocina criolla, preparación de cortes de carne y verduras, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de limpieza.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Encargado de preparar carnes para su uso.
• Responsable de elaborar la lista de insumos necesarios para las preparaciones del día siguiente y gestionar su salida del almacén (Vale de salida).
• Preparación del fondo para la cena.
• Alistar los envíos de cena para el campo junto con el ayudante de cocina.
• Elaboración de dietas.
• Limpieza general del área de trabajo, incluyendo mesas de preparación y cocina, en colaboración con el ayudante de cocina.
• Limpieza y desinfección de pisos en áreas de preparación y cocina, junto con el ayudante de cocina.
• Limpieza de pediluvios en áreas de paso, en colaboración con el ayudante de cocina.
• Mantener registros de proceso actualizados.
• Limpieza de la congeladora de carnes en el almacén de paso (los miércoles).
• Preparación de fruta para los refrescos del día siguiente.
• Depuración del almacén de paso los miércoles antes de la llegada de la materia prima, junto con el ayudante de cocina.
• Apoyo en la limpieza de anaqueles de preparación y rotulación de productos, envases, etc.
• Lavado de jabas (los miércoles).

COCINERO PARRILLERO

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia previa como Parrillero, Planchero y/o cocinero en restaurantes o establecimientos similares.
• Experiencia sólida en técnicas de cocina y manejo de utensilios y equipos de cocina.
• Habilidad para trabajar eficazmente bajo presión y mantener la compostura en situaciones de alta demanda.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de trabajo.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Preparación y cocción de hamburguesas en una parrilla caliente.
• Preparación de ingredientes y mise en place antes del servicio.
• Colaboración con el equipo de cocina para asegurar una óptima coordinación y calidad de los platos.
• Asegurarse de cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Cumplimiento de los tiempos establecidos para mantener un servicio eficiente.

COCINERO – CAMPAMENTO MINERO

📝 ¿Cuáles son los requerimientos?

• Disponibilidad para trabajar 14 días laborales seguidos por 7 días de descanso en CERRO DE PASCO.
• Experiencia previa en el puesto y concesionarios de alimentos.
• Experiencia en campamentos mineros o sitios remotos.

📋 ¿Cuáles son las actividades?

• Realizar la desinfección y preelaborado manual y mecánico de los alimentos.
• Coordinar con el equipo de ayudantes la elaboración de los platos diarios.
• Supervisar y mantener las buenas prácticas de manufactura antes, durante y después de preparar los platos.
• Ayudar en la preparación de las tablas en línea.
• Realizar la limpieza de las áreas de trabajo.
• Participar en las capacitaciones, contribuir activamente en su implementación y cumplir con la Política del
• Sistema de Gestión Integrado.
• Seguir los procedimientos y normativas de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente (HSE) establecidos por la empresa y/o el cliente.
• Cumplir con otras responsabilidades asignadas por el área correspondiente según sea necesario.

✅ ¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Seguro SCTR.
• Movilidad, alimentación y estadía.

¿CÓMO PUEDO POSTULAR?

• Si cumples con los requisitos, te invitamos a dar el siguiente paso ingresando al enlace proporcionado: Aplicar aquí📩
• Dentro del portal, selecciona el puesto específico al cual deseas postularte, permitiendo una aplicación precisa. Facilita el proceso iniciando sesión con tu cuenta de Gmail y adjunta tu currículum actualizado 📄.

Este procedimiento garantiza una presentación eficiente de tu perfil y maximiza tus posibilidades de destacar en el proceso de selección. No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo y compartir tu valiosa contribución en el ámbito laboral deseado. ¡Esperamos recibir tu aplicación! 🚀