¡Convocatoria Abierta! Buscamos Chef Talentoso en Nuestra Cocina.

🌟 ¡Únete a Nuestro Equipo de Cocina! Buscamos Talento para Delicias Culinarias.

¡Te estamos buscando para unirte a nuestro increíble equipo de cocina! Si tienes un talento culinario excepcional y te apasiona crear delicias gastronómicas, ¡esta es tu oportunidad! Estamos en busca de personas apasionadas por la cocina, creativas y comprometidas con la calidad. Únete a nosotros y sé parte de un equipo donde podrás expresar tu creatividad, aprender y crecer profesionalmente. Te ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de desarrollo y la posibilidad de contribuir a la satisfacción de nuestros clientes con tus habilidades culinarias. ¡No esperes más, únete a nuestro equipo y forma parte de esta emocionante aventura gastronómica!

COCINERO CAMPAMENTO 14X7 JUNÍN

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Buscamos a un individuo responsable de la elaboración de platos o menús en colaboración con el chef, garantizando un servicio de alta calidad para nuestros clientes.
• Experiencia laboral mínima de un año en el área de cocina.
• Debe haber completado estudios en cocina o gastronomía.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Participar en capacitaciones y contribuir activamente en la implementación de políticas del sistema de gestión integrado.
• Supervisar y mantener las buenas prácticas de manufactura antes, durante y después de la preparación de los platos.
• Preparar los platos conforme al menú establecido, asegurando una presentación y calidad final óptimas.
• Preparar una variedad de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos.
• Realizar solicitudes de insumos necesarios para las preparaciones diarias.
• Coordinar con el personal de apoyo la preparación diaria.

✅¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso directo a la planilla de Sodexo desde el primer día, con todos los beneficios completos conforme a la legislación laboral.
• Asignación familiar.
• Cubrimos el costo de alimentación, transporte y hospedaje al 100%.

COCINERO/AYUDANTE DE COCINA

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia mínima de 6 meses en roles relacionados con el puesto.
• Experiencia previa en concesionarias, con capacidad para atender raciones de 250 a 450 personas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Realizar la preparación de platos de acuerdo a los estándares establecidos.
• Verificar la calidad y presentación final de los platos.
• Mantener el orden y la limpieza en la cocina, siguiendo los procedimientos y políticas internas.
• Cumplir con otras responsabilidades relacionadas con el puesto según lo requerido.

✅¿Cuáles son los beneficios?

• Incorporación en planilla completa.
• Todos los beneficios de ley, incluyendo CTS, gratificación, asignación familiar, etc.
• Cobertura del 100% en alimentación.
• Seguro SCTR para protección del trabajador.
• Pagos mensuales garantizados.
• Compensación por horas extras trabajadas.

COCINERO

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Experiencia mínima de 1 año en la preparación de alimentos, preferiblemente en el manejo de pescados y mariscos.
• Conocimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para asegurar la seguridad alimentaria.
• Experiencia previa en roles de cocinero, demostrando habilidades para asumir responsabilidades.
• Capacidad para tomar iniciativas, delegar tareas al personal auxiliar de cocina y supervisarlos, manteniendo un ambiente de trabajo eficiente y armonioso.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Encargarse de la producción diaria en el área asignada, garantizando la calidad y presentación de los platos.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado en todo momento.
• Mostrar flexibilidad y adaptabilidad al apoyar en otras funciones o áreas según sea necesario.

✅¿Cuáles son los beneficios?

• Un entorno de trabajo dinámico y profesional que favorece el aprendizaje y el crecimiento profesional.
• Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad, especialmente en el manejo de pescados y mariscos.
• Horarios flexibles que permiten un equilibrio entre la vida personal y profesional.
• Salario competitivo, ajustado a tu experiencia y habilidades.

COCINERO (SEDE PUENTE PIEDRA)

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Estudios mínimos: Secundaria completa.
• Experiencia certificada mínima de 1 año en posiciones como Cocinero.
• Deseable experiencia en el sector de alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Preparar una variedad de salsas y aderezos para complementar las preparaciones finales.
• Encargarse de la preparación de alimentos para distintos servicios, incluyendo desayunos, almuerzos, refrigerios y cenas.
• Contribuir en la elaboración de platos especiales, dietas y buffets según la planificación establecida.
• Registrar correctamente las materias primas y productos, siguiendo los procedimientos establecidos para la desinfección, descongelamiento y cocción.
• Etiquetar adecuadamente las materias primas y productos, teniendo en cuenta los tiempos de vida especificados en el cuadro correspondiente.
• Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, medio ambiente y responsabilidad social.
• Ejecutar otras responsabilidades inherentes al cargo.

✅¿Cuáles son los beneficios?

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Salario competitivo acorde al mercado.
• Posibilidad de desarrollo profesional con una línea de carrera definida.
• Oportunidades de capacitación continua en servicio, calidad, seguridad y habilidades interpersonales.
• Cobertura de seguro contra accidentes de trabajo (SCTR) y seguro de vida Ley desde el primer día de trabajo.
• Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

COCINERO PARA RESTAURANTE HOTEL

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Estudios culminados en gastronomía o áreas afines, ya sea a nivel técnico o universitario.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en el sector de hotelería.
• Dominio de las prácticas higiénicas de manipulación de alimentos.
• Responsable, proactivo y con capacidad para trabajar en equipo.
• Buena atención al cliente.
• Residencia en la ciudad de Arequipa.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Optimizar los tiempos durante la preparación de los platos.
• Supervisar el uso óptimo de los insumos y la materia prima para evitar desperdicios.
• Garantizar que se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza en el área de cocina, llevando a cabo las actividades necesarias.
• Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la cantidad necesaria de alimentos.
• Atender todos los pedidos de manera rápida, garantizando la calidad y la precisión según lo solicitado por los camareros.
• Cumplir con los procedimientos de rotación de insumos, fechado, rotulado, limpieza y desinfección.
• Elaborar la producción y los requerimientos de la carta y paquetes especiales según las políticas del hotel.
• Verificar el stock de insumos en la cocina y elaborar los requerimientos para su reposición.
• Atender los requerimientos especiales de los huéspedes.
• Realizar otras actividades relacionadas con el puesto según sea necesario.

COCINERO CON CONOCIMIENTO EN RATIONAL Y CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

📝¿Cuáles son los requerimientos?

• Haber completado el quinto año de secundaria.
• Experiencia laboral de más de 6 meses.
• Se valora especialmente la experiencia previa en restaurantes o concesionarios de alimentos.

📋¿Cuáles son las actividades?

• Encargado de la preparación de platos o menús en colaboración con el Maestro de Cocina, asegurando un servicio de calidad para nuestros clientes.
• Preparación de platos principales junto con sus guarniciones y acompañamientos.
• Realización de solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
• Coordinación con el personal de apoyo para la preparación diaria de platos.
• Elaboración de las preparaciones de acuerdo al menú establecido, garantizando la presentación y calidad final.
• Supervisión y mantenimiento de las buenas prácticas de manufactura antes, durante y después de la preparación de los platos.
• Apoyo en las tareas asignadas por el jefe inmediato.
• Cumplimiento de otras funciones relacionadas con el puesto para alcanzar los objetivos del área.
• Participación activa en capacitaciones y cumplimiento de la Política del Sistema de Gestión Integrado.

✅¿Cuáles son los beneficios?

• Todos los beneficios establecidos por ley.
• Ingreso a la planilla de Sodexo.

¿CÓMO PUEDO POSTULAR?

• Si cumples con los requisitos, te invitamos a dar el siguiente paso ingresando al enlace proporcionado: Aplicar aquí📩
• Dentro del portal, selecciona el puesto específico al cual deseas postularte, permitiendo una aplicación precisa. Facilita el proceso iniciando sesión con tu cuenta de Gmail y adjunta tu currículum actualizado 📄.

Este procedimiento garantiza una presentación eficiente de tu perfil y maximiza tus posibilidades de destacar en el proceso de selección. No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo y compartir tu valiosa contribución en el ámbito laboral deseado. ¡Esperamos recibir tu aplicación! 🚀